Mini cupcakes formigueiro

Por - Lilia e Ingrid

Coluna - Na Cozinha da Maricota

Olá cozinheiras tudo bem com vocês? Primeiro eu quero desejar a todas um feliz páscoa e que o coelhinho da páscoa passe aí na casa de vocês. E claro que o verdadeiro espírito da páscoa entre em cada coração.

Hoje eu vim trazer pra vocês uma receita muito gostosa, mini cupcakes formigueiros. Uma delícia. 

Ingredientes:

- 2 xícaras de farinha de trigo

- 2 ovos

- 1 colher de café de essência de baunilha

- 1 e 1/2 xícara de açúcar

- 1 colher de sopa de manteiga

- 1/2 xícara de leite

- 1 colher de sobremesa de fermento em pó

- Granulado de chocolate (aqueles para enrolar o brigadeiro) a gosto

Como fazer:

- Primeiro misture o açúcar com a manteiga depois os ovos. 

- Depois intercala a farinha de trigo com o leite

- Misture bem

- Depois acrescente a essência de baunilha

- Misture o fermento, porém não bata

- Depois é só misturar o granulado na massa.

Rende: 38 mini cupcakes

Simples, não é? Então o que você está esperando? Faça já e depois volte aqui pra me contar. Ah esse mini cupcake também pode ser feito para levar na lancheira para o lanche da escola. Fica a dica

E aí alguém vai querer?

Até sexta-feira que vem 

beijos

Lilia e Ingrid