Bolinho de carne assado

Por - Lilia e Ingrid  
Coluna - Na Cozinha da Maricota  

E nessa sexta-feira de verão eu vim trazer uma receita de almoço, fácil, gostoso e saudável. Bolinho de carne assado!! Fizemos para o almoço de segunda-feira e a noite no jantar já tinha acabado, mas sei que pode congelar. A receita foi tirada do blog da Thais Ventura - As delícias do Dudu. Eu só fiz uma adaptaçãozinha, rs. Ah a Tais tem um grupo no facebook chamado Alimentação Consciente e estou aprendendo várias dicas/receitas saudáveis por lá, depois vale a pena conferir.

Indo para o forno, enrolados pela Ingrid

Ingredientes:
1/2kg de carne patinho limpo e moído
Meia cenoura grande ou 1 pequena
2 dentes de alho
1/2 cebola picada
1 tomate (sem pele)
aveia em flocos finos
Se quiser (me esqueci!) pode colocar salsinha e cebolinha

Modo de preparo:
- Em um recipiente colocar a carne moída, espremer o alho e colocar por cima
- Ralar a cenoura e acrescentar, depois acrescentar a cebola já picada
- A salsinha e a cebolinha caso você não esqueça como eu fiz, rs
- Acrescentar o tomate sem pele, picado em cubinhos
- Acrescentar uma xícara de aveia
- Misturar tudo (com as mãos, com uma espátula, com uma colher de madeira, o importante é misturar)
- Untar uma forma com azeite, pegar a massa e fazer do formato que quiser, depois colocar na forma e levar ao forno a 230º graus. 

Importante: Eu deixei no forno por 45min, mas isso depende muito de cada forno por isso acho melhor você esperar dourar todos em cima

Pena que esqueci de tirar a foto dele no prato, acompanhamos com arroz integral, feijão carioquinha, salada de alface e tomate. Delícia! Nada como mudar os hábitos alimentares, né?

Beijos
Lilia e Ingrid
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5 comentários:

  1. Parecem estar deliciosos! Vou tentar fazer aqui em casa. Beijos
    http://sonhodefevereiro.blogspot.com.br/

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  2. Huuum ficou com uma cara ótima .... Realmente a Thaís tem umas receitas boas, já fiz algumas ....
    Vou tentar essa tbm, aqui faço os bolinhos assados tbm mas sem a farinha ...

    Bjs Mi Gobbato
    http://espacodasmamaes.blogspot.com.br

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  3. Deu fomeeee!
    Super saudável!

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  4. Delicia ... otima dica para o almoço , simples e rapido !!
    Beijinhos
    Deus abençõe

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