Arroz 2 queijos

Por - Lilia e Ingrid

Coluna - Na Cozinha da Maricota

A receita de hoje é aquelas para se fazer em um almoço preguiçoso de domingo. Sabe aquele dia que você está com uma preguicinha de fazer alguma coisa? rs. Então e o melhor é que é simplesmente fácil. A receita é do blog Do pão ao caviar, ela chamou de arroz com o ovo, mas só pra diferenciar chamei de arroz 2 queijos, haha. Mas é tão bom quanto

Ingredientes:

- Arroz branco

- 2 ovos 

- 1 colher de sopa de manteiga

- 1 colher de sopa de requeijão

- Queijo ralado a vontade

- 1 colher de sopa de cebolinha picada

Como fazer:

- Em uma panela, adicione a manteiga e deixe derreter;
- Adicione os ovos e mexa bem;
- Quando os ovos ainda estiverem moles, adicione o arroz quente, o requeijão e o queijo ralado (nessa ordem rs)
- Mexa bem até o queijo derreter e por fim adicione a cebolinha

Na hora de montar você pode colocar o arroz em um potinho e jogar a cebolinha em cima depois

Até a próxima sexta, pessoal. Quem sabe com receita de festa junina? Estamos com a copa mas não podem esquecer das delícias juninas!!