Na cozinha da maricota - Bolo de doce de leite

Por - Lilia e Ingrid  
Coluna - Na Cozinha da Maricota  

A Ingrid resolveu fazer um bolo para o papai de dia dos pais, de doce de leite, o preferido dele. E foi sucesso, mais do que delicioso. O bolo ficou macio e muito gostoso

Ingredientes para a massa de pão de ló:
4 ovos
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo (peneirada)
200 ml de água
1 colher (chá) de fermento em pó

Modo de preparo
1. Bata as claras em neve e reserve
2. Bata as gemas e a água (desligue a batedeira), coloque o açúcar e bata por mais uns 5 minutos.
3. Acrescente a farinha e o fermento e misture delicadamente obtendo uma massa cremosa (sem a farinha embolorar)
4. Acrescente as claras em neve e misture delicadamente obtendo uma massa homogênea.
5. Coloque em assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido à 180ºC por cerca de 30 minutos, ou até que a massa esteja dourada, e depois verifique o cozimento com o teste do palito, se sair bem sequinho, está pronto.

Ingredientes para a cobertura:
Morangos para enfeitar
1 lata de leite condensado

Modo de preparo
Coloque a lata de leite condensado na panela pressão com água até cobri-la por completo, deixe por 30 minutos em fogo alto. Lembre-se de tirar o rótulo da lata para não entupir a válvula da panela.
Só abra a panela depois que ela esfriar por completo!
Quando estiver esfriado por completo a lata, cubra o bolo e decore com morangos do jeito que preferir

Uma dica para um bolo fofinho: Não utilize os ingredientes na receita, gelados. Utilize todos em temperatura ambiente, pode não parecer mas muda bastante o gosto no final

Até sexta que vem meninas, com uma receita maravilhosa para o final de semana

Lilia e Ingrid
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10 comentários:

  1. ótima receita deve ser uma delicia. Beijoss
    www.blogdemaepramamaes.com

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  2. e a anta aqui ainda vai ler antes do almoço!! só p dar água na boca mesmo!!
    bjs

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  3. Adorei a receita, deve ser uma delicia. bjos

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  4. Hummm... Mais uma receita deliciosa... Deu até água na boca...
    Bjs e um ótimo fim de semana!

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  5. Como boa mineira que sou, adoro doce de leite com queijo, com bolo já não curto muito,mas esse esta com uma cara ótima.
    bjs

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  6. Como boa mineira que sou, adoro doce de leite com queijo, com bolo já não curto muito,mas esse esta com uma cara ótima.
    bjs

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  7. Aiii que delicia,adoro doce de leite e morango..

    Beijos

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  8. QUe delícia!!Muito boa essa dica de não utilizar os ingredientes gelados! Não sabia!

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