Na cozinha da maricota - Bolo de brigadeiro

Por - Lilia e Ingrid  
Coluna - Na Cozinha da Maricota  

Tentamos sempre postar receitas saudáveis por aqui é verdade, mas tá chegando o final de semana e fizemos um bolo de brigadeiro ontem para a escolinha bíblica da igreja e as crianças amaram! Então como criança é sincera, se ela gostou, tá gostoso! rs

A massa fica fofinha e bem branquinha!

Ingredientes massa:
4 ovos
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo (peneirada)
200 ml de água
1 colher de chá de fermento em pó

Modo de preparo
1. Bata as claras em neve e reserve
2. Bata as gemas e a água (desligue a batedeira), coloque o açúcar e bata por mais 5 minutos
3. Acrescente a farinha de trigo e o fermento e misture delicadamente (a mão, não na batedeira) obtendo uma massa cremosa
4. Acrescente as claras em neve e misture delicadamente obtendo uma massa homogênea
5. Coloque em assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 205ºC por cerca de 30 minutos, ou até que a massa esteja dourada

É importante não abrir o forno antes de 30 minutos para a massa não desandar

Para a calda fiz uma ganache derretendo chocolate em banho maria e depois quando derretido acrescentando creme de leite (para essa receita eu usei o creme de leite leve, mas não faz muita diferença) e depois coloquei granulado para parecer brigadeiro.

Depois é só cortar e servir! Perfeito para um sábado que as crianças costumam chamar outras crianças para brincar
Beijos
Lilia e Ingrid
Comente pelo Blogger
Comente pelo Google+

7 comentários:

  1. Oi Lilia e Ingrid! Delícia de bolo, faria sucesso aqui! Beijo! Renata

    ResponderExcluir
  2. adoro bolo brigadeiro, aliás quem não gosta
    ótima receita, beijos
    Carlah Ventura - Intensa Vida

    ResponderExcluir
  3. Meniiina faz isso comigo não kkkkkkkkkkkkkkk
    Cara booOooa isso hein... Vou tentar adaptar para a forma light e te conto.
    Mega beijo <3
    www.emnovoestilo.blogspot.com.br

    ResponderExcluir
  4. Gente sou fã deste bolo!! hum deu fome, kkkk. bjos

    ResponderExcluir

Quer mais? Aqui tem!

Copyright © 2013 Dona Maricota Feliz - Layout Personalizado por Giselle Carvalho
Subir