Na cozinha da maricota - Biscoitos de canela

Por - Lilia e Ingrid  
Coluna - Na Cozinha da Maricota  


Que tal aproveitar o natal chegando e dar como lembrancinhas natalinas um delicioso biscoito de canela? Essa receita peguei do blog Panelaterapia e eu simplesmente amei o resultado. Ingrid fez rapidamente sozinha!


Ingredientes:
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de amido de milho (maizena)
1/2 xícara de açúcar
1 colher de sopa de canela em pó
1 colher de sopa de chocolate em pó (utilizei o Gold, chocolate diet)
1 colher de sopa de essência de baunilha
120gr de manteiga amolecida
Leite até dar o ponto (3 a 6 colheres)

Modo de fazer:
Misture tudo e vá acrescentando o leite até dar o ponto. O ponto é uma massa fácil de modelar, mas que não gruda nas mãos. Eu usei 6 colheres de sopa de leite, mas isso vai de cada massa, coloque aos poucos enquanto mexe. 
Deixe a massa descansar por 10 minutos (em temperatura ambiente)
Modele os biscoitos do jeito que desejar. Eu fiz bolinhas e depois amassei com o garfo, mas se você tiver um cortador dá certo também.
Coloque na assadeira (não precisa untar) e leve para assar em 200º (o forno não precisa estar pré-aquecido).
Para saber se está pronto é só abrir o forno (sem problemas com o resultado final) e verificar quando a parte debaixo já estiver douradinha. Aí sim, pode tirar. 
Deixe descansar em uma superfície fria por alguns segundos e quando estiverem mornos é só passar em uma mistura de açúcar e canela

Nada me agrada mais do que cheiro de canela pela casa, assim que abre o forno...
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5 comentários:

  1. Gente! tem coisa melhor que biscoitos de canela??? Como é booooommmm!!!

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  2. Super fácil de fazer e deve ser muito gostoso!
    Vou fazer!

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  3. Mais uma receita maravilhosa! Os biscoitos parecem se deliciosos e super fáceis de fazer. Vou fazer...

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  4. Adorei a receita! :D

    Eu costumava fazer um aqui em casa que precisava fritar.
    Enfim... Ficava oleoso demais!

    Achei esse muito mais saúdavel!

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  5. É verdade meninas, esse é bem gostoso! Se quiser pode ficar ainda mais saudável feito com açúcar mascavo.
    Janaina, depois me passe sua receita frita, não sabia que existia (mesmo gorduroso, fiquei curiosa)
    Beijos

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