Na cozinha da maricota - Suflê de espinafre

Por - Lilia e Ingrid
Coluna - Na Cozinha da Maricota
Blog: http://diariodamaeedafilha.blogspot.com.br/

Se tem uma receita que faz sucesso aqui em casa, essa receita é de suflê. Independente do sabor. Hoje para o almoço tivemos um delicioso suflê de espinafre, que quero compartilhar com vocês a receita. De tão boa que ficou

Ingredientes:
2 ovos
250 ml de leite
2 colheres de sopa de farinha de trigo
4 colheres de sopa de queijo ralado
1 colher de sopa de margarina
1 xícara de espinafre cozido
Sal a gosto

Modo de fazer:
Pré-aqueça o forno a 180ºC e bata as claras em neve.
No liquidificador bata o leite, as gemas, a farinha de trigo, a manteiga e o sal (só colocamos uma pitada).
Em seguida, despeje em outro recipiente e misture com o espinafre. Adicione delicadamente as claras em neve (sim, é importante misturar com cuidado as claras em neve).
Para finalizar, coloque na forma e polvilhe o queijo ralado por cima. Leve ao forno por aproximadamente 25 minutos. Quando estiver pronto, ele estará dourado por cima.

Acompanhamos com um frango grelhado e arroz. Mas com uma salada também ficará ótimo!
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7 comentários:

  1. nossa receita delicia ja vou tentar no almoço de amanha beijos

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  2. Parece tão gostoso. Amo ver receitas, embora eu não cozinho assim tãoooo bem...

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  3. Perfeito, Cleo!! Tenho fascinação por suflê e mais ainda por espinafre...mas morro de medo de fazer sufle, de tanto que as pessoas falam dele não dar certo, 'murchar' ou sei lá o que!! Como estou mega enjoada pra comer por causa do calor, vou tentar fazer amanhã , torça por mim #oremos!
    Tá muito difícil comer e pela primeira vez algo me 'tocou' ...tenho feito muita salada por aqui, como pouquinho, sem vontade...enfim, vamos tentar!
    Bjinhooo
    Alessandra | Diva Todo Dia

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  4. Oi LIlia, suflê também faz muito sucesso aqui em casa. E é muito bom ter uma opção para o tal do espinafre, né?
    beijos
    Chris
    http://inventandocomamamae.blogspot.com

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  5. Olá, minhas queridas! Estava mesmo querendo uma receita de suflê de espinafre... Há um tempinho, fiz um aqui em casa que ninguém gostou. O espinafre era batido junto com a massa e ficou horrível. Vou fazer essa receita e depois conto o que achamos.
    Bjs!

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  6. Ola Li adoro suflê , amei a receita , já peguei e vou levar para maridão fazer hehe . beijos

    Joyce
    www.livrosencantos.com

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  7. Nossa! Sufle de espinafre é uma coisa deliciosa!! Amo!!

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